분류 전체보기3 피자화덕 하단부 슬래브 치기｜거푸집 제작부터 시멘트 타설까지 며칠 전 벽돌 195장으로 피자화덕의 하단부 조적 작업을 마쳤습니다. 모르타르가 충분히 굳기를 기다린 후, 오늘은 하단부의 지붕이자 상단 화덕의 바닥을 받쳐줄 슬래브 작업을 진행했는데요. 합판과 다리끼로 거푸집을 만들고 시멘트를 타설하는 과정까지, 직접 작업한 내용을 하나씩 소개해 드리겠습니다.1. 피자화덕의 하단부와 상단부, 그리고 슬래브의 역할제가 만들고 있는 이탈리아풍 피자화덕은 크게 하단부와 상단부로 나누어집니다. 하단부는 장작이나 화덕에 필요한 도구들을 보관하는 창고 역할을 하고, 상단부는 실제로 장작불을 피워 피자와 여러 가지 음식을 조리하는 공간이 될 예정인데요.쉽게 말하면 아래쪽은 수납공간이고 위쪽은 화덕 본체가 들어서는 구조입니다. 이 두 공간을 구분하면서 상부의 무게를 지탱하는 부분이 .. 2026. 10. 16. 옥상 피자화덕 만들기｜벽돌 195장으로 하부 조적 완성 오랫동안 구상해 왔던 옥상 피자화덕 만들기를 드디어 시작했습니다. 먼저 화덕이 들어설 위치를 선정하고 기초 작업을 진행한 뒤, 벽돌 195장을 이용해 화덕의 하부 구조물을 만들었는데요. 직접 벽돌을 운반하고 하나씩 쌓아 올리는 과정이 생각보다 쉽지는 않았습니다. 앞으로 피자화덕이 완성되기까지의 작업 과정을 상세하게 소개할 예정이니 직접 화덕 만들기에 관심 있는 분들은 참고해 보세요.1. 옥상 아래 기둥과 벽체 위치를 확인하고 화덕 설치 장소 선정옥상에 피자화덕을 만들기로 마음먹었지만 가장 먼저 고민했던 것은 화덕의 무게였습니다. 일반적인 화분이나 작은 텃밭과 달리 벽돌과 모르타르, 내화재 등을 사용하는 피자화덕은 완성하고 나면 상당한 무게가 나가기 때문인데요.더구나 제가 살고 있는 주택은 지은 지 20여.. 2026. 10. 16. 옥상에 피자화덕과 텃밭 조성, 2층엔 작은 정원 만들기 평소 채소와 유실수를 심고 가꾸는 것을 좋아하는 저는 이번에 우리 집 옥상을 특별한 공간으로 바꿔보기로 했습니다. 옥상에는 이탈리아풍 피자화덕과 텃밭을 만들고, 2층과 1층의 남는 자투리 공간에는 작은 정원을 조성하려고 하는데요. 도심 속 주택에서 오래전부터 꿈꿔왔던 나만의 힐링 공간을 만들어가는 과정을 하나씩 자세하게 소개해 드리겠습니다. 1. 옥상에 피자화덕을 만들기로 구상전원생활을 꿈꾸는 사람이라면 한 번쯤 마당 한쪽에 멋진 피자화덕을 만들어 놓고 직접 피자를 구워 먹는 모습을 상상해 보셨을 겁니다. 저 역시 그런 로망을 오래전부터 가지고 있었는데요. 특히 벽돌로 만든 이탈리아풍 피자화덕은 보기에도 멋스럽지만 장작불로 음식을 조리한다는 특별한 매력이 있죠.그런데 제가 살고 있는 곳은 한적한 시골 마.. 2026. 10. 12. 이전 1 다음
